Ispis

Losos

salmon Losos je riba koja živi u morskoj, a mrijesti se u riječnoj ili jezerskoj vodi. Losos je obučno dugačak je 60 cm, a može narasti i do 1,5 m. Prosječno je težakje 6 do 8 kg, ali najveći primjerci mogu težiti i do 50 kg. Meso lososa je nježno ružičaste ili narančastocrvene boje i odličnog okusa.
U trgovine dolazi u svježem stanju, smrznut, konzerviran ili dimljen. Meso lososa je bogato omega-3 masnim kiselima koje imaju različite pozitivne utjecaje na oraganizam zbog čega se preporučuje njegovo češće konzumiranje.


Čičimak

čičimak Žižule (Zizyphus Jujuba L.), su plodovi mediteranskog stabla čičimaka koje može narasti do 4 metra. Sazrijevaju krajem ljeta, a plodovi izglednom, mirisom i okusom sliče malim datuljama pa ih nazivaju i kineskim datuljama. Meso je blijelo žuto, prijatnog kiselkasto slatkog okusa. Plodove koristimo svježe ili sušene.



Opširnije...