Pojmovi

Prikaz #
Naziv Autor Hitovi
Aprikotiranje Administrator 2244
Zgušnjavanje Administrator 2215
Zaprživanje Administrator 2093
Turniranje Administrator 2087
Poširanje Administrator 2087
Napiranje Administrator 2054
Dresiranje Administrator 2148
Legiraje Administrator 2112
Pasterizirati Administrator 2681
Karamel Administrator 2909
Gustin Administrator 2954
Vlakna Administrator 2541
Prženje Administrator 2764
Pohanje Administrator 3558
Pirjanje Administrator 3032

Krasuljica

Anthriscus cerefoliumKrasuljica (krbuljica - Anthriscus cerefolium) - jednogodišnja biljka koja naraste do 70 cm. Stabljika je uspravna, šuplja i razgranata. Listovi su perasto izrezani. Sitni bijeli cvjetići skupljeni su u male štitaste cvatove. Biljka se uzgaja u vrtovima, ali raste i samoniklo po poljima, uz puteve i živice. Kao začin upotrebljavaju se listovi. Svježi listovi se dodaju salatama, juhama od povrća, umacima i omletima. Može poslužiti i kao zamjena za peršin. Listovi su bogati vitaminom C, jodom i mineralnim solima. Sprječava nadutost, povoljno utječe na jetru, potiče probavu, poboljšava crikulaciju.