Bakalar prije kuhanja pripremimo kao i kod pripreme bakalara na bijelo. Zatim ga skuhamo. Bakalar s krumpirom priprema se na isti nacin kao i bakalar na bijelo samo sto se uzima manja kolicina bakalara i krumpira koji se oguli i kuha zajedno s bakalarom. Sve ostalo je kao kod pripreme bakalara na bijelo.