Recepti
| Deserti (7/1112) Deserti s voćem, Kolači, Kreme i glazure, Ostale slastice, Pite i savijače, Sladoledi i pudinzi, Torte |
Glavna jela (11/1172) Govedina, junetina, Janjetina, Jela od divljači, Jela od gljiva, Jela od povrća, Ostala mesa, Perad, Ribe i plodovi mora, Svinjetina, Teletina, ... |
Juhe (3/147) |
| Pića (3/61) | Predjela (4/184) | Prilozi i variva (3/137) |
| Rječnik (4/207) | Salate (2/96) | Savjeti i trikovi (1/54) |
| Umaci (1/61) | Zimnica (2/55) | Web Linkovi (8/15) Gastronomija, Gospodarstvo, Joomla!, Mediji, Ostalo, Šport, Turizam, Zabava |
PCategories beginning with "P"
Pite i savijače, Perad, Prilog, Pojmovi, Pića
Pite i savijače, Perad, Prilog, Pojmovi, Pića
 |
POTREBNO: 500-600 g brašna žlica suhog kvasca žlica meda (za kvas) oko 2-3 dl mlijeka 1 burbon vanilija ili nekoliko običnih 1 žutanjak korica 1 limuna i 1 naranče 1-2 žlice ulja 2-3...
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: za 4 osobe: 250-300 g gotove mješavine za palačinke 150 g suhih šljiva 350 ml crnog vina 1 korica cimeta 2-3 klinčića 1 limun 80 g šećera 1/2 žličice...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 25 dag kukuruznog brašna 50 dag krumpira 1 l vode 8 dag maslaca ili ulja sol prema potrebi NAČIN PRIPREME: Očistite krumpir, skuhajte ga i propasirajte, razrijedite....
|
|
|
|
|
 |
 |
Panirani svinjski odresci POTREBNO: za 4 osobe 4 veća svinjska odreska 4 žlice soka od limuna 2 žlice kuhinjskog ulja 2 žlice nasjeckanog češnjaka 1 žlica nasjeckanog mladog luka 1...
|
|
|
|
POTREBNO: Za panna cottu:
500 ml slatkog vrhnja
aroma vanilije
2 žlice šećera u prahu
1 vrećica želatine u prahu
4 žlice hladnog mlijeka
Za preljev:
200 g smrznutog šumskog...
|
 |
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
POTREBNO: 8 zelenih paprika 1 glavica crvenog luka 20 g maslaca 500 g mariniranih ili 700 g svježih gljiva 1 žlica kosanog peršina 5 dcl jušnog temeljca 2 žlice jestivog škroba 100...
|
|
|
|
POTREBNO: 1,5 kg paprike 1 glavica kupusa 0,7 l octa 2 l vode 30 g soli NAČIN PRIPREME: Operite paprike i oćistite ih od sjemenki. Prelijte ih kipućim preljevom od 1 l vode i 2 dcl octa....
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
POTREBNO: 5 jaja 200 g šećera 200 g čokolade 5 dl mlijeka 4 dl slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Dobro izmutiti jaja sa šećerom pa umiješati djelomično otopljenu...
|
|
POTREBNO:
225 g slatkog vrhnja
250 ml obranog mlijeka
3 žlice limunova soka
110 g šećera
2 nektarine
200 g malina
1 žlica šećera u prahu
1/2 žličice gustina
1 žlica sirupa od...
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Pasirati - protisnuti kroz rešetku (pasirku)voće, povrće, umake i slično.
Petak, 09 Svibanj 2008 | 1180 hits
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pasterizirati - Djelomično sterilizirati ugrijavanjem na temperaturi od 60 do 90° C.
Srijeda, 13 Veljača 2008 | 1010 hits
|
|
POTREBNO: 50 dag graha 4-5 crvenih ljutih paprika 1-2 češnja češnjaka 1 žlica Vegete octa po želji 8 dag ulja sol, papar metvica NAČIN PRIPREME: Grah skuhajte u vodi kojoj...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 4 pastrve 2 dag brašna 2 dag maslaca 1 žlica Vegete 1 dl ulja 1 dl kiselog vrhnja ružmarin limunov sok sol, papar NAČIN PRIPREME: Oprane i očišćene pastrve...
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
POTREBNO: patka (oko 1,5 kg) 1 glavica kiselog kupusa 50 g maslaca glavica luka sol, papar peršin malo naribanog oraščića cimet, pola čaše riže 50 g grožđica 4-5 žlica ulja...
|
|
POTREBNO: 1 patka 5 dag zelenih maslina 2 češnja češnjaka 1,5 dag brašna Za marinadu: 2,5 dl vina 3 dag ulja sok od polovice limuna 1 žlica Vegete papar majčina dušica ...
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
POTREBNO: za 5-6 osoba
4 žlice maslinova ulja
1 veliki crveni luk, oguljen i sitno nasjeckan
2-3 režnja češnjaka, oguljenih i smrvljenih
2 x 400 g konzerviranih nasjeckanih rajčica
2...
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 patka 4 dag masti 1 žlica Vegete sol, papar 1 glavica luka 3 češnja češnjaka 1 rajčica 1 zelena paprika lovorov list 1 dl kiselog vrhnja 1 žličica brašna NAČIN...
|
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe
12 pilećih krilaca
1/2 kg naranča
1/4 žličice đumbira
200 g slatko vrhnja
1/2 kelja
1 kg krumpira
sol i papar
soja umak
češnjak
med
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 800 g pilećih prsa 4 svježe crvene paprike 4 svježe žute paprike 2 dl kiselog vrhnja ulje sol, papar NAČIN PRIPREME: Paprike operemo, raspolovimo, iskoštimo, te okrenute...
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO:
300 g šampinjona
1 kg očišćenih lignji
1 narezan luk
3 češnja češnjaka
3 žlice krušnih mrvica
2 žLice bijelog vina
2 žlice pirea od rajčice
2 žLice brašna...
|
 |
 |
POTREBNO:
400 g telećih jetrica
3-4 kuhana krumpira (srednje veličine)
200 g gljiva po želji
1 mlada glavica luka
ulje za pečenje
1 žličica listića majčine dušice
sol i...
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: 6 krumpira, srednje veliki 15 g mascarpone sira 1 žlica limunovog soka 3 žlice začinskog bilja 1 žlica mlijeka papar sol
|
|
POTREBNO: 1/2 kg krumpira 2 dl vrhnja sol NAČIN PRIPREME: Oguljeni krumpir narežite na tanke listiće. Stavite u namazani lim i prelijte vrhnjem Stavite u pećnicu dok se ne ispeče.
|
 |
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 2 crvene paprike 1 čili 2 luka 2 režnja češnjaka 1 stručak origana 4 kuneća burica (po oko 350 g) sol, papar 3 žlice maslinova ulja 100 g oguljenih badema 1 žlica...
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: Pečeni zubatac zubatac 4 do 5 kg 600 g lešo krumpir sol 1 litra maslinovog ulja 100 g češnjaka peršin kuhana verdura 600 g (mahune, tikvice, blitva)
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
2 kg malina 2 limuna 1 kg šećera 4 žlice likera od naranče
|
 |
Potrebno: 500 g marelica 500 g bresaka 1 kg šećera 1 omot sredstva za želiranje 3-4 kapi arome gorkog badema 3 dag oguljenih nasjeckanih badema
|
|
|
 |
|
|
POTREBNO:
1 kg smokvi
30 dag šećera
korica 1 naranče
NAČIN PRIPREME: 1. Smokve očistite od nečistoće, nasjeckajte na male kockice ili sameljite. 2. Naribajte koricu naranče,...
|
 |
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe
500 g peneta
500 g mrkve
500 g tikvica
4 žlice maslinova ulja
2 režnja češnjaka
80 g parmezana
1 svežanj bosiljka
50 g pinjola
sol,...
|
 |
 |
POTREBNO:
500 g mrkve
500 g tikvica
4 žlice maslinova ulja
2 režnja češnjaka
500 g peneta
80 g parmezana
1 svežanj bosiljka
50 g pinjola
sol, papar
|
|
POTREBNO:
400 g tjestenine penete
sol,papar
1 luk
150 g mladih tikvica
150 g korabe
4 žlice maslinova ulja
500 g rajčica iz limenke
1 žličice šećera
1 svežnjić...
|
 |
|
POTREBNO: 350 g penne 400 g čvrstih i zrelih rajčica 2 svežnjića divljeg koromača 80 g mrvica 1 češanj češnjaka 1 luk 4 fileta inćuna u ulju 5-6 žlica maslinova ulja sol...
|
|
|
 |
POTREBNO: za 20 komada
500 g brašna
1/2 žličice soli
25 g kvasca
1/4 mlakog mlijeka
50 g maslaca
1 jaje
1 žutanjak
1-2 žlice krupno stucane soli
|
|
|
 |
|
Pesto genovese POTREBNO: 4 česna češnjaka 4 žlice pinjola bosiljak sol 2 žlice maslinovog ulja
|
 |
|
|
|
|
 |
 |
Pahuljica: - "...takvu ljubav pretočenu u rođendansku tortu može dati samo naša kadulja... sve je tako divno napravljeno i ukomponirano... boje... cvijetići veliki i mali... listići......
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: 200 g svježeg sira 300 g brašna 2 žličice praška za pecivo 60 ml mlijeka 6 žlica ulja sol, papar 500 g koromača 400 g pirea od rajčice 200 g šampinjona 100 g naribanog...
|
|
|
 |
PRIPREMITE Za lagani biskvit:
4 jaja
12 dag šećera
sol
8 dag brašna + za lim
3 dag škrobnog brašna
4 dag gorkog kakaa
maslac za lim
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO:
4 svinjska medaljona (250 g)
poriluk
2 velika luka tamnocrvene boje
češanj češnjaka
5 suhih marelica
1/8 l juhe od povrća
sol, crni papar
2 žličice...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 50 dag pileće jetre 40 dag krumpira 30 dag mrkve razrezane na kolutiće 20 dag poriluka razrezanog na ploške 30 dag celera 20 dag luka 3 lista lovora 3 žlice maslaca 1 žlica kosanog...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 200 g pilećih prsa 150 g mrkve 250 g brokule -150 g cvjetače 200 g rajčica sol i papar po želji jabučni ocat maslinovo ulje 100 g limun ulje za prženje
|
 |
 |
|
|
POTREBNO:
800 grama pilećeg filea (4-6 komada)
papar
3 žličice vegete
200 ml vode
25 g otopljenog maslaca (jedna mala kockica)
2 češnja češnjaka
1/2 žličice origana...
|
 |
 |
POTREBNO:
750 g pilećeg filea
750 g krumpira
20g maslaca
100 ml mlijeka
2 žlice ulja
sol, papar
slatka crvena paprika
začni po želji
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Pileći paprikaš POTREBNO: 1 kg poletine 1 žlica Vegete 8 dag ulja 1 glavica luka 5 dag suhe slanine 5 dag koncentrata rajčice 4 dag brašna peršin, papar NAČIN PRIPREME: ...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: (za 6 osoba) 1-2 pileta ili veća kokoš 1/2 dl ulja 2 glavice luka 3 mrkve celer žlica koncentrata od rajčica juhe po potrebi sol, papar 2 dag maslaca 4 dag naribanog sira ...
|
 |
Piljeći smotuljci POTREBNO: 3 fileta pilećih prsa bez kosti 200 g rezanaca 9 ploški pršuta 9 listića kadulje maslinovo ulje sol papar
|
|
POTREBNO: pileći vrat, krilca i noge 2 mrkve 1 luk 1 grančica celera 1 poriluk 2 čajna maslaca 1 čaša bijelog suhog vina sol, papar NAČIN PRIPREME: Očišćeno i oprano povrće...
|
|
|
|
POTREBNO: 1 pile 4 jaja 1 dl ulja brašno mrvice slatka crvena paprika bijeli papar 2 žlice Vegete ulje za prženje
|
 |
|
|
|
|
|
Piletina s crvenom paprikom POTREBNO: 1 pile 1 žlica crvene paprike sol, papar ružmarin sok od polovice limuna 6 žlica ulja 1 glavica luka 2 crvene paprike 1 žlica Vegete peršin NAČIN...
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe
4 filea od pilećih prsa
8 listića kadulje
4 veće ploške pršuta
250 g mahuna
1 mladi luk
1 žlica maslaca
125 ml temeljca
50 ml vrhnja
250 g...
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
POTREBNO: za 5-6 osoba 50 dag mrkvice 50 dag rajčice 2 stručka krasuljice (isjeckane) 2 l pilećeg temeljca 1 l mineralne vode 10 dag vrhnja sol, papar NAČIN PRIPREME: Mrkvicu ogulite,...
|
|
POTREBNO:
1 kg g bijelog krumpira
sol
50 g maslaca
60 ml mlijeka
NAČIN PRIPREME: Oguljeni krumpir narežite na kocke, stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 10-15...
|
|
POTREBNO: 1 kg većih krumpira narezanih na komade 3 žlice maslinovog ulja 2 glavice češnjaka 1 nasjeckana luk 3 žlice gustog kiselog vrhnja 4 žlice nasjeckanog vlasca sol i papar
|
|
POTREBNO: 1 kg većih krumpira 3 žlice maslinovog ulja 2 glavice češnjaka 1 nasjeckani luk 3 žlice kiselog vrhnja 4 žlice nasjeckanog vlasca sol, papar NAČIN PRIPREME: Kuhajte...
|
|
|
|
POTREBNO: 2 velike glave celera 2 limuna 1 paketić čajnog maslaca 12 dag vrhnja sol, papar NAČIN PRIPREME: Celer ogulite i nakapajte limunom, zatim isije-cite na krupnije. Stavite u...
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: 400 g smrznutog ili svježeg graška 1 vezica začina 2 pune žlice kiselog vrhnja 50 g maslaca sol
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg janjećeg vrata 4 žlice ulja 800 g mrkve 3-4 krumpira žlica koncentrata od rajčica 1 glavica luka 2 žlice maslinova ulja 2 dl bijelog vina malo majčine dušice sol list...
|
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 1 kg liganja 4 češnja češnjaka 1 žlica Vegete peršin sol, papar 2 žlice maslinova ulja 2 žlice običnog ulja NAČIN PRIPREME: Oprane i očišćene...
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 2 glavice crvenog kupusa 10 dag masti 5 dag luka 8 dag šećera juha ili voda 1 jabuka 2 dl crvenog vina malo octa 1 žličica brašna sol, papar NAČIN PRIPREME: Na...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1/2 kg patllidžana 20 dag zrelih rajčica 5 žlica ulja sol vezica peršina NAČIN PRIPREME: Patlidžane ogulite, izrežite na kockice i posolite. Dodajte oguljene i na...
|
|
|
|
POTREBNO: 1 veće teleće srce 10 dag suhe slanine 4 žlice kiselog vrhnja 1 mrkva malo celerovog korijena 1 lovorov list razne mirodije 2 žlice masti NAČIN PRIPREME: Srce očistite, operite i...
|
|
|
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
POTREBNO: Tijesto: 5 dag maslaca 40 dag brašna 1/2 praska za pecivo 2 jaja 1,5 žlice mlijeka 2,5 žlice meda 12 dag šećera
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
POTREBNO: za kalup promjera 26 cm 25 dag brašna malo soli 12,5 dag maslaca 1 jaje 1 vanilin-šećer 10 dag šećera 45 dag borovnica 1 žlica škrobnog brašna ...
|
|
POTREBNO: 1 bundeva Za tijesto Vam je potrebno (kalup promjera 26 cm): 250 g brašna 125 g maslaca na vrh žličice soli 5 žlica hladne vode
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: Za biskvit: 150 g margarina 100 g smeđeg šećera 4 jaja 150 g inetgralnog brašna 1 žličica praška za pecivo 50 gmljevenih badema
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: tijesto: 30 dag brašna 12 dag margarina 10 dag šećera 1 žutanjak 1 prašak za pecivo 3 žlice vrhnja korica 1 limuna krema: 1 litra mlijeka 12 dag griza 20 dag...
|
|
|
|
POTREBNO: Sastojci za kalup promjera 28 cm: 20 dag maslaca 30 dag brašna 10 dag šećera 1 jaje 6 listova bijele želatine 1 kg šljiva 3 žlice vode 10 dag šećera 2 žlice...
|
 |
|
|
|
|
POTREBNO: Tijesto: 1 margarin malo maslaca od kikirikija 2 žlice maslinovog ulja 1 prašak za pecivo 1 žlica smeđeg šećera 1 kiselo vrhnje 500 g pirovog brašna prstohvat...
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
POTREBNO: lisnato tijesto 50 g piškota 50 g oraha 500 g svježeg sira limenka marelica NAČIN PRIPREME: Smrvite piškote i pomiješajte ih s usitnjenim orasima. Glatko...
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: za okrugli kalup promjera 26 cm: 30 dag brašna 20 dag maslaca 10 dag šećera 1 jaje 1 kg šljiva 2 žlice tučenoga (krupnog) šećera
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Za tijesto: kvasac voda brašno, sol Za nadjev: maslinovo ulje kiselo vrhnje ?ešnjak mozzarela sir, špek svježi krastavac origano, majoran, bosiljak
|
 |
POTREBNO: za 4 osobe 20 dag brašna 1 dag kvasca 1/2 žličice šećera 1/2 šalice mlakog mlijeka 6 žlica maslinovog ulja, 1/2 žličice soli 6 mesnatih rajčica 1 žličica soli
|
|
POTREBNO: Tijesto:
30 dag brašna
1/3 praška za pecivo
185 ml mlijeka
5 dag masti (ili maslaca)
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: PIK Mortadela (10 ploški) svježi sir (150 g) jogurt (2 žlice) ulje (6 žličica) mlijeko (6 žlica) brašno (300 g) prašak za pecivo (1 vrećica) sjeckane rajčice - pelati (400 g) sol i...
|
|
POTREBNO: (za 5-6 osoba) 1 kg mahuna 1 šaka krupne soli 3 l vode 3 velike žlice vrhnja NAČIN PRIPREME: Mahune operite i očistite. Stavite ih u 3 litre slane vode i kuhajte otprilike 20...
|
 |
POTREBNO: Biskvit: 4 žumanca 120 g otopljenog meda 4 žlice soka od naranče naribana korica 1 naranče 4 bjelanca 140 g brašna 1 žličica praška za pecivo Za nadjev: 1 žumance 75 g...
|
|
|
 |
|
Pjenasti maslac dobićete vrlo lako ako prije miksanja maslac pospete s malo brašna.
Srijeda, 17 Listopad 2007 | 1260 hits
|
|
|
|
POTREBNO:
1,2 kg razne plave ribe
50 dag brašna
5 jaja
10 dag luka
1,5 dl miješanog ulja
2 dl bijelog vina
20 dag maslaca (margarina)
30 dag starog kruha bez kore
peršin, timijan...
|
 |
POTREBNO:
50 dag brašna
3 dag kvasca
1/8 l mlakog mlijeka
8 dag maslaca
5 dag šećera malo soli
20 dag sirovog marcipana
2 bjelanjka
2 žlice šećera
15 dag oguljenih i...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za oko 80 komada 250 g sirupa od karamele 70 g maslaca 50 g krokanta 70 g krupnog šećera prstohvat soli 2 žličice začina za medenjake po 1/2 žličice anisa i đumbira 50 g...
|
 |
 |
|
|
POTREBNO: Nadjev: 50 dag naribane buče 30 dag svježeg kravljeg sira 5 žlica mljevenog maka 5 dag grožđica 15 dag šećera 1 dl kiselog vrhnja
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg svinjetine 30 dag graha 30 dag kelja 40 dag svježe paprike 20 dag kupusa 20 dag mahuna 1 glavica luka 2-3 češnja češnjaka 5 dag suhe slanine 1 žlica Vegete sol. papar ...
|
|
POTREBNO: 10 - 12 telećih odrezaka od ruže, svaki po 5 dag 40 dag šampinjona 10 dag maslaca 1 glavica luka 3 dl kiselog vrhnja Vegeta brašno sol, papar kosani peršin NAČIN...
|
|
POTREBNO: 1 fazan (pečeni) 1 glavica kupusa (1 kg) 15 dag luka 8 dag svinjske masti sol, papar NAČIN PRIPREME: Fazana ispecite i narežite na komade Glavicu kupusa operite ako je suviše...
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
POTREBNO: 1 pile 4 jaja 1 dl ulja brašno mrvice slatka crvena paprika bijeli papar 2 žlice Vegete ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Piletinu izrezanu na komade natrljajte...
|
|
POTREBNO: za pohane banane; banane limunov sok 3 jaja sol šećer brašno (glatko i škrobno) mlijeko Ulje za sladoled tortu; 7 jaja Margarin Šećer u prahu Čokolada za kuhanje...
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
POTREBNO: Nadjev:
PIK šunka Fina narezana na kockice ili rezance (10 dag)
Svježi sir (20 dag)
Sol
Limunova korica
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 1 kg sardela sol 10 dag brašna 2 jaja 2 dl mlijeka 1 žlica Vegete ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Očišćene sardele zarežite po duljini, rastvorite i pažljivo...
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 6 kom poriluka 15 dag brašna 1 žlica ulja 3 žlice piva 1 jaje 1 žlica Vegete sol ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Od brašna, Vegete, jajeta, piva, žlice ulja i malo...
|
|
Pohati na pariški način - Prije prženja odreske od mesa ili povrća uvaljati s obje strane u brašno, jaja i opet u brašno. Kod pohanja na bečki način - postupak je isti samo su na...
|
|
|
|
PRIPREMITE (za 4 osobe): 60 dag narezanog mesa grdobine 1 žlicu limunovog soka 1 žlicu ukiseljenih kapara 3 žlice nasjeckanog peršina 2 grančice mravinca (origana) 4 režnja...
|
 |
|
Vruća ili kuhana namirnica (na primjer jaja ili tjestenina) polijeva se hladnom vodom ili se stavlja u hladnu vodu kako bi se prekinuo postupak kuhanja. Tjestenina se na taj način neće lijepiti, a...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: za 4 osobe: 350 g kukuruznog brašna 100 g inćuna iz ulja 40 g maslac 2 jaja 2 žličice krušnih mrvica sol po želji
|
|
POTREBNO: 1 kg ribe (oslića) 1 glavica luka 1 vezica povrća za juhu papar slatka crvena paprika 4 jaja 2 češnja češnjaka 1 žlica Vegete sol ulje za prženje NAČIN PRIPREME: ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Postupak laganog pirjanja, gdje se npr. meso, riba ili povrće pirjaju u malo vruće vode nešto ispod točke vrenja (dakle voda ne ključa). Kod poširanja jaja u vodu se dodaje i ocat.
Srijeda, 21 Srpanj 2010 | 467 hits
|
|
Nekoliko kapi vinskog octa u vodi pomoći će da poširano jaje ne iscuri preko ruba posude. Možete također vodu u posudi zavrtiti žlicom ili nekim drugim predmetom i tada istresti jaje...
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
POTREBNO: 30 listova svježeg kupusa 30 dag riže 8 dag ulja 12 dag luka 1 cijelo jaje 1 žličica crvene paprike 2 žlice pirea od rajčice sol,papar kiselo mlijeko ili jogurt NAČIN PRIPREME: ...
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 500 g manjih, zamrznutih mesnih okruglica staklenka klipića kukuruza 200 g luka 400 g crvene paprike 150 g rajčica 150 g mahuna sol,papar 2 žlice ulja žličica zelenog...
|
 |
 |
POTREBNO: (za 4 osobe) 1 kg mrkve 5 dag maslaca 2 dag brašna 5 žlica suhoga bijelog vina 4 dl povrtne juhe 1 dl slatkog vrhnja 30-35 dag ukiseljenih krastavaca sa senfom nekoliko grančica...
|
|
Gljive mekanije strukture perite pod slabim mlazom vode, da ne bi omekšale.
Subota, 12 Siječanj 2008 | 1874 hits
|
|
Meso treba naglo oprati i staviti u emajliranu ili porculansku zdjelu, a ne na drvenu dasku jer drvo izvlači sok, a time i hranjive tvari
Subota, 12 Siječanj 2008 | 2336 hits
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 4 prepelice 4 odreska slanine 50 dag kiselog kupusa 1 glavica luka 1 par kranjskih kobasica 15 dag suhe slanine 2 češnja češnjaka 4 krumpira kuhana u ljusci 5 dag masti malo...
|
|
|
|
|
 |
|
Želite li glazurom prevući sitne kolače, viljuškom ih umočite u glazuru, a zatim ih položite na rešetku da se ocijede.
Ponedjeljak, 07 Siječanj 2008 | 1398 hits
|
|
|
|
Ovo tijesto možete koristiti kao osnovu za pripremu kolača poput npr. različitih slatkih i slanih pita, keksa, čajnih peciva ili kao podlogu za torte.
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 70 dag brašna 10 jaja 1 ocijedjeni kravlji sir 4 srednja luka ili više mladog luka 20-30 dag slanine šunka, narezana na kockice sol, papar 1 uzdignuti kvasac 1 maslac ...
|
 |
|
|
|
 |
POTREBNO za 14 uštipaka:
1/4 l vode
6 dag maslaca
malo soli
naribana korica 1/2 limuna
20 dag brašna
4 jaja
1/2 l slatkog vrhnja
6 dag šećera
4 žlice šećera u prahu
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
POTREBNO: (za 6 osoba) 40 g maslaca vezica mlade mrkvice 3 mlada češnjaka 3 mlade korabice 200 g mladog graška, očišćenog 1,5 litre pileće juhe 1 jaje brašno 100...
|
|
|
 |
POTREBNO: za 80 komada Masa od bjelanjaka:
100 g suhih marelica
200 g sirove mase marcipana
3 bjelanjka
1 žlica meda
1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
20 g pšeničnog...
|
|
POTREBNO: za 20 prutića: 30 dag lisnatog tijesta duboko smrznutoga 50 dag mršavoga srnećeg mesa 1 žlica maslaca 25 dag šampinjona sok od 1 naranče 1/4 žličice sušenog mažurana...
|
 |
 |
POTREBNO:
1 kg srdela
800 g crvenog graha iz konzerve
200 g luka (cca 2 glavice)
100 ml bučinog ulja
1 žlica octa
1 limun
sol, papar
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 10 dag brašna 1 jaje 1 dl mlijeka ulje NAČIN PRIPREME: Lagano izmiješajte mlijeko, žutanjak. sol s brašnom u glatku tekuću smjesu. Bjelanjak istucite...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO:
400 g purećih prsa, bez kostiju i kože
2 jaja
sol
kokosovo i oštro brašno za paniranje
ulje za prženje
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Čokoladna glazura neće Vam popucati, ako u još vruću glazuru dodate jednu žlicu jogurta.
Utorak, 18 Ožujak 2008 | 1554 hits
|
|
|
|
Ova brza čokoladna poslastica s bloga Vali voli torte vas sigurno neće razočarati.
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 200 ml soka od crvene naranče 500 ml soka od jabuke 4 žlice šećera 1/2 žličice cimeta
|
 |
|
|
|
POTREBNO: za 8 čaša 500 ml likera od jaja 1 žlica smeđeg šećera (sitnog) 1 l bijelog vina 1/2 žličice cimeta
|
 |
|
POTREBNO: 1 guska 1 glavica luka 8 dag riže srce, jetra, želudac guske 6 dag šunke 1 vezica zelenog peršina 3 dag zelenog graška 8 dag masti, 1 jaje tvrdo kuhano 10 štapića...
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO:
mljeveno meso (400 g)
paprike
koncentrat rajčice (10 dag)
malo šećera
|
|
POTREBNO: 8 zelenih paprika 20 dag šampinjona (ili nekih drugih gljiva) 6 dag suhe slanine 3 jaja 2 glavice luka 2 žlice Vegete slatka crvena paprika sol, papar peršin 4 žlice ulja...
|
|
|
|
POTREBNO: 1 patka 30 dag hatjde 10 dag masti 1 glavica luka 1 vezica peršina jetrica od patke 1 žlica Vegete sol, papar NAČIN PRIPREME: Probranu kašu operite u obilatoj...
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 2 komada većih pilećih prsa 50 dag šampinjona 10 dag pilećih jetrica 2 glavice luka 2 dl bijelog vina 1 žlica Vegete papar, sol 2 dag brašna 1 dl ulja za prženje ...
|
|
|
 |
 |
POTREBNO:
37 dag brašna
2 dag kvasca
1/8 l mlakog mlijeka
5 dag šećera
5 dag maslaca
2 jaja, 1/2 žličice soli
po 5 dag marcipana samljevenih i nasjeckanih badema,
pekmeza od...
|
|
|
 |
POTREBNO: * 1 purica, teška otprilike 2 kg * 200 g pureće jetre * 200 g šampinjona * 2 kriške kruha * mlijeko * 1/2 svežnjića peršinovog...
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg telećih prsa sol Nadjev: 10 dag maslaca 2 jaja 2 suhe žemlje malo mlijeka sol, papar peršin NAČIN PRIPREME: Teleća prsa zasijecite tako da dobijete dovoljan...
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO:
8 velikih lignji
4 tikvice
100 g parmezana
1 žlica krušnih mrvica
maslinovo ulje
sol
papar
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 8 prepelica 8 dag masti 8 odrezaka suhe slanine 10 dag suhe slanine 20 dag gljiva 1 vezica zelenog peršina 1 glavica luka 1 mrkva narezana na kockice 2 dl bijelog vina 1 limun sol,...
|
|
|
|
POTREBNO: 100 g listića badema 30 suhih smokava 200 g narezanog marcipana
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Za cca 30 keksića Za umak od brusnica:
200 g svježih brusnica
sok od jedne naranče
sok od jednog limuna
100 g šećera
pola žličice cimeta
1/4 žličice kardamoma
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 4 manja patlidžana sok od polovice limuna 4 žlice maslinovog ulja 2 dl bijelog vina 40 dag mljevenog mesa 2 glavice luka 3 češnja češnjaka 1 žlica Vegete papar sol...
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: za 16 komada
300 g duboko smrznutoga lisnatog tijesta
2—3 žlice šećera
10 dag krupno istucanog šećera
2.5 dl slatkoga vrhnja
1 vanilin-šećer
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 6 osoba: 6 velikih glava šampinjona 15 dag sirovih guščjih jetrica 5 dag maslaca 3 čaše bijelog vina 1 stručak krasuljice sol, papar NAČIN PRIPREME: ...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg telećih odrezaka 15 dag slanine 20 dag šunke 6 jaja 6 dag masti 10 dag majoneze 1 zelena salata kapari, hladetina NAČIN PRIPREME: Teleće odreske istucite i posolile....
|
 |
POTREBNO: •PIK mljeveno meso (400 g) •patlidžani (2 veća kom/cca 500 g) •crveni luk (2 glavice/200 g) •bijeli luk (2 zrna) •sol (po potrebi) •papar (po potrebi) •svježa rajčica (200 g)...
|
|
|
|
POTREBNO: 1 pile 3 dag slanine 1 glavica luka 4 žlice ulja 1 dl mlijeka zemička i pol 2 jaja 2 žlice Vegete 10 dag graška 10 dag mrkve 4 dag maslaca peršin NAČIN PRIPREME:...
|
|
POTREBNO: 1 lijepo pile 1 glavica luka pileća jetrica 1 žemlja ili kajzerica 2 žutanjka 1 žlica mrvica 2 žlice masti malo mlijeka sol papar NAČIN PRIPREME: Nadjev: Na masti popržite sitno...
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO: za 4 osobe
1,5 kg purećih prsa
1 žlica vinskog octa
sol, papar
4 žlice maslinova ulja
prstohvat šećera
1/2 žličice mljevene paprike
1/2 svežnjića majčine...
|
|
POTREBNO: za 8 osoba
2 kg filea purećih prsa (u komadu)
sol, papar
3 žlice ulja
125 ml temeljca
Za umak od začinskog bilja
4 jaja
2 svežnjića peršina
4 žličice senfa
6...
|
 |
|
|
|
|
 |
POTREBNO; za 4 osobe
800 g purećeg filea
sol, papar
5 žlica ulja s bosiljkom
2 žlice soka od limuna
200 ml povrtnog temeljca
500 g rajčice
1 žlica šećera
1 režnjić...
|
|
|
 |
POTREBNO: 1,2 kg purećeg bijelog mesa 75 dag šampinjona 2 glavice luka 3 žlice maslaca ili margarina mažuran 1 svežnjić peršinovog lišća 30 dag duboko zamrznutog lisnatog...
|
|
|
|
|
|
|
|
SASTOJCI: 1 purica (oko 5 kg) 1 kg fileka lovorov list papar zrno 350 g junetine i svinjetine 750 g masnog svinjskog podbradnjaka 1 svježa svinjska kožica (ili 1 list želatine) povrće za...
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Powered by AlphaContent 4.0.18 © 2005-2012 - All rights reserved
GTranslate
