| Deserti (7/1112) Deserti s voćem, Kolači, Kreme i glazure, Ostale slastice, Pite i savijače, Sladoledi i pudinzi, Torte |
Glavna jela (11/1172) Govedina, junetina, Janjetina, Jela od divljači, Jela od gljiva, Jela od povrća, Ostala mesa, Perad, Ribe i plodovi mora, Svinjetina, Teletina, ... |
Juhe (3/147) |
| Pića (3/61) | Predjela (4/184) | Prilozi i variva (3/137) |
| Rječnik (4/207) | Salate (2/96) | Savjeti i trikovi (1/54) |
| Umaci (1/61) | Zimnica (2/55) | Web Linkovi (8/15) Gastronomija, Gospodarstvo, Joomla!, Mediji, Ostalo, Šport, Turizam, Zabava |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 4 kajzerice 9 jaja 20 dag šunke 2 dl mlijeka 1 dl ulja za prženje 1 dl kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME: Prerežite kajzerice po dužini napola, izvadite mekani dio i...
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 6 jaja 100 g miješanoga začinskog bilja 1 svežnjić vlasca 2 ljutike 30 g maslaca 30 g brašna 350 ml temeljca 300 ml vrhnja sol, papar
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: Tijesto:
6 jaja
25 dag šećera
25 dag brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
6 žlica vruće vode
|
|
POTREBNO: 40 dag janjetine (rebra, vrat i iznutrice) 5 dag ulja 1 glavica luka 1 peršinov korijen 1 mrkva 3 dag celera 1 žlica ukuhane rajčice 1/2 lovorovog lista 1 žlica brašna 1 dl...
|
|
POTREBNO: 80 dag janjetine 60 dag špinata 2 žlice ulja 3 svežnja mladog luka 1 glavica luka 2-3 češnja češnjaka 1 žlica brašna kiselo mlijeko papar, sol slatka...
|
|
POTREBNO: 200 g špinata 1 ljutika 1 režanj češnjaka 1 janjeća plećka bez kosti (oko 1,2 kg) sol, papar 50 g svježeg sira 2 rajčice 1 žlica maslaca 1 žlica koncentrata od...
|
|
|
|
POTREBNO: za 8 osoba Za pesto od medvjeđeg luka 50 g pinjola 1 svežnjić medvjeđeg luka 50 g naribanog parmezana 3 žlice maslinova ulja sol, papar
|
|
POTREBNO: (za 4 osobe) 80 dag mljevene janjetine 1/2 vezice vlasca sol i papar po želji 1 dl suncokretovog ulja 1 dl maslinovog ulja 3 srednja krumpira 25 dag rikule 3-4 mlada češnjaka ...
|
|
POTREBNO: za 5-6 osoba
1 janjeći butić
50 dag graška šećerca
2 mrkve
25 dag očišćenog graška (zrnje)
2 krupna mlada luka
3 sasvim mlade, mirisne grančice ružmarina
2 žlice...
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 12 janjećih kotleta 3 žlice grožđica 1 luk 1/2 kg rajčica 1 patlidžan sol, papar 5 žlica maslinova ulja 1/2 žličice šećera 2 žlice vinskog octa
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg janjetine 1/2 dl ulja 2 glavice luka 2 rajčice 1,5 dag brašna 1 dl kiselog vrhnja Rasol: 2 lista lovovora 3 češnja češnjaka 2 dl vina 2 dl vinskog octa 5 dl vode...
|
|
Janjetina s peršinom SASTOJCI: za 4 osobe 1 kg janjetine 3 žličice peršina 20 g pšeničnog oštrog brašna sol ulja papar
|
|
POTREBNO: 1 kg janjetine 1 glavica luka 1 dl ulja 2 dl vode lovorov list papar u zrnu 2 žlice senfa 1 žlica brašna 1 korijen celera NAČIN PRIPREME: Janjetinu izrežite na...
|
|
POTREBNO: 750 g janjetine (kotleti bez kosti) 3 kriške tosta sitno sjeckani začini: 1 vezica peršina iglice 1 grančice ružmarina 1 lučica ljutike 1 češanj...
|
|
POTREBNO: 1 kg janjetine 2 žlice masti 2 glavice luka limunova korica 2 žlice kiselog vrhnja 1 limun korijen i list peršina 1 mrkva NAČIN PRIPREME: Na masti propržite luk. dodajte na...
|
|
Japanska mušmula ili nešpola (lat. Eriobotrya japonica) je zimzelena voćka podrijetlom iz Kine i Japana. Srodnik joj je jabuka. Uvrštena je u suptropsko voće, ali bez problema podnosi temperaturu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 6 osoba - priprema 2 sata i 30 min 6 - 8 jarebica 6 - 8 vrlo tankih ploški dimljene slanine 1,5 kg krumpira 2 mlada luka 2 režnja češnjaka 2 žličice svježih listova...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: Tijesto:
200 g šećera u prahu
1 žlica ruma
malo cimeta
320 g brašna
80 g mljevenih badema
2 jaja
malo arome gorkih badema
150 g maslaca
|
|
|
|
POTREBNO: 150 g zamrznutog graška 750 g mladog krumpira po 1 crvena, zelena i žuta papriku 6 žlica maslinova ulja 1-2 režnja češnjaka 1 grančica ružmarina sol, papar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 15 dag telećih jetri 3 dag maslaca 1 jaje 1/2 glavice luka žemlja peršinov list sol, papar NAČIN PRIPREME: Jetra namočite u mlijeko i pustite da stoje I sat nakon...
|
|
POTREBNO: 1/4 kg jetre 1/2 glavice luka 1 velika žlica masti 1 cijelo jaje 1 velika žlica mrvica 1 pecivo peršinov list sol, papar NAČIN PRIPREME: Sitno izrezani luk...
|
|
|
|
|
|
Jogobella torta POTREBNO: KORA: 4 jaja 5 žlica šećera 1 žlica vode 5 žlica brašna 1 prašak za pecivo
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 500 g kobasica 20 g maslaca 4 jaja 4 dl jogurta 1 dl kiselog mlijeka 1 žlica brašna 1 žličica nasjeckanog peršina 1 žličica mljevene paprike 2 češnja češnjaka...
|
|
|
|
|
|
10 kg rog paprike 5 kg patlidžana 1l ulja glavica češnjaka malo ljutih feferona 1l octa 3l vode šaka soli
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 15 dag bijelog graha 1 l vode 3 dag masnoće 1/2 glavice luka 1 mrkva 2 žemlje peršinov lovorov list sol, papar Zapržak: 5 dag masnoće 5 dag brašna 10 dag suhe slanine...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 1 veći luk ili dva manja sitno nasjeckana 2 mrkve sitno nasjeckane 1 žličica djumbira u prahu pola žličice muškatnog oraščića sol, papar 500 ml vode...
|
|
|
|
POTREBNO: 2 korijena celera 2 paketića čajnog maslaca 1 žlica brašna 1/2 dl vrhnja kocka za juhu peršinov list sol NAČIN PRIPREME: Celer očistite, izrežite na manje komade i...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO:
20 dag graha
5 dag masti
1 glavica luka
5 dag slanine
2 češnja češnjaka
1 žlica brašna
crvena paprika
mažuran
Za trgance:
12 dag brašna
1 jaje
sol...
|
|
|
|
Juha od jastoga ili škampi POTREBNO: 1 jastog ili 5 skampi maslaca (1 češnjak) 2 žlice koncentrata od rajčice 1 žlica žalfije ili peršina 3 žlice brašna 1 litra vode 1...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1/2 kg krumpira 6 dag masnoće 5 dag brašna 1 kiselo vrhnje 1 mrkva 1 korijen peršina malo celera 10 dag svježih ili 3 dag sušenih vrganja sol, papar mažuran ...
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 50 dag kupusa 10 dag mrkvice 3 krumpira 6 dag graška 6 dag mahuna 2,5 dag maslaca 1,5 l pilećeg temeljca 1 mala žlica vinskog octa sol, papar NAČIN PRIPREME: Kupus operite...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 l goveđe juhe 2 dl bijelog vina 1/2 kg luka 2 čajna maslaca 2 žemlje 3 češnja češnjaka 12 dag sira ementalera sol, papar NAČIN PRIPREME: Luk narežite na...
|
|
POTREBNO: 5-6 osoba 30 dag širokih mahuna 4 rajčice (oguljene i očišćene od sjemenki) 10 dag riže 1 l pilećeg temeljca sol, papar NAČIN PRIPREME: Rižu stavite u uzavrelu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 50 dag poriluka 25 dag krumpira 1/4 l mlijeka 3 žutanjka 2 čajna maslaca 2 kocke za juhu 1 žlica brašna 1 kiselo vrhnje sol, papar NAČIN PRIPREME: Poriluk...
|
|
POTREBNO: 150 g fileta od smuđa 400 g krumpira 2 komada poriluka 500 ml juhe od povrća 1 vrhnjE sol, papar 1/2 limuna 1/2 svežnja kopra 2 ploške slanine
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 400 ml soka od rajčice 600 ml narančina soka 30 g svježeg đumbira 2 vlasca 2 žlice maslinova ulja 2 žličice gustina 2 naranče sol, papar 2 režnja...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: za 6 osoba 2 repe 2 glavice luka (crvenog) 5 kumpira 3 bijele repe 10 dag maslaca sol papar NAČIN PRIPREME: Sitno isjeckani luk popržite na 2,5 dag maslaca. Zatim dodajte...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: (za 4 osobe) 30 dag špinata 20 dag krumpira 10 dag luka 10 dag češnjaka 1 dl mlijeka 1 l temeljca od povrća sol i papar po želji 2 dl ulja za prženje 2 žlice maslinovog ulja ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: (za 4 osobe) 15 dag suhoga graha 15 dag slanutka 10 dag ječmene kaše 6 žlica maslinova ulja sol papar
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 400 g fileta lista (ribe) 200 g repova škampi 150 g špinata 3 žlice kukuruznog škroba 3 nasjeckana poriluka 6 šalica mesne ili pileće juhe bijeli vinski ocat ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 4 veća juneća odreska 50 dag korjenastog celera 30 dag mrkve 2 žlice maslaca 1 žlica limunovog soka 2 žlice vrhnja 5 žlica bijelog vina 1 žlica Vegete 1 žlica senfa 1 kocka...
|
|
|
|
POTREBNO: 50 dag junetine 5 dag masti 1 žlica Vegete 1 žlica senfa papar 4 mala krastavca 2 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna NAČIN PRIPREME: Na odreske izrezanu junetinu istucite batićem...
|
|
|
|
|
|
|
|
|