Recepti
| Deserti (7/1112) Deserti s voćem, Kolači, Kreme i glazure, Ostale slastice, Pite i savijače, Sladoledi i pudinzi, Torte |
Glavna jela (11/1172) Govedina, junetina, Janjetina, Jela od divljači, Jela od gljiva, Jela od povrća, Ostala mesa, Perad, Ribe i plodovi mora, Svinjetina, Teletina, ... |
Juhe (3/147) |
| Pića (3/61) | Predjela (4/184) | Prilozi i variva (3/137) |
| Rječnik (4/207) | Salate (2/96) | Savjeti i trikovi (1/54) |
| Umaci (1/61) | Zimnica (2/55) | Web Linkovi (8/15) Gastronomija, Gospodarstvo, Joomla!, Mediji, Ostalo, Šport, Turizam, Zabava |
GCategories beginning with "G"
Govedina, junetina, Gastronomija, Gospodarstvo
Govedina, junetina, Gastronomija, Gospodarstvo
 |
|
|
POTREBNO: Tijesto za 7 galetta promjera 14 cm
250 g brašna
125 g hladnog maslaca
1 žlica šećera
pola žličice soli
1 jaje
40 ml hladne vode
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tijesto za savija?u 600 grama kupusa 250 gama šunke 50 grama maslaca 1 glavica luka (kapule) sol papar
|
 |
POTREBNO: 750 g brašna
1 prašak za pecivo
5 g mljevenog đumbira
3 g mljevenog muškatnog oraščića
2 g pimenta
2 g cimeta
205 g maslaca sobne temperature
235 ml melase (med kao...
|
|
|
|
|
|
Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku...
|
|
POTREBNO: 3 krastavca 1 čaša porto vina 1 mala žlica šećera maslac veličine oraha sol i papar NAČIN PRIPREME: Krastavce ogulite i očistite od sjemenki, zatim ih na grubo...
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 60 dag šampinjona 15 dag luka 15 dag zelene paprike 20 dag rajčica 5 dag suhe slanine 1 dl ulja 5 dag rajčice iz tube (pirea) 1 dl bijelog vina sol, papar peršin NAČIN...
|
 |
 |
POTREBNO: 8 malih "gnijezda" od rezanaca 25 dag sira gorgonzole 1 dl vrhnja 1 -2 žličice limunovog soka 5 dag šunke 1 svežnjić bosiljka 2 rajčice sol, papar
|
|
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz...
|
 |
|
POTREBNO: 50 dag kuhane govedine 5-6 oguljenih rajčica 1 glavica luka ulje 2 dag maslinovog ulja 1 žlica Vegete crno vino sol, papar bosiljak ili ružmarin NAČIN PRIPREME: Kuhanu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 500 g govedine za juhu 1,2 l vode 200 g crvene mrkve 100 g mrkve 100 g korijena celera 100 g korijena peršina papar u zrnu 1 glavica luka 1 list kupusa 1 list kelja 1 grančica...
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 120 g očišćenog ječma 200 g govedine bez kosti u komadu 300 g goveđih kostiju 1 luk 1 mrkva 1 glavica celera 1 repa 1 svežanj peršina 1 javorov iist 2...
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 750 g govedine 2 l vode 1 glavica luka 150 g mrkve 200 g korijena celera 80 g korijena peršina 60 g rezanaca za juhu 1/2 žličice papra u zrnu sol
|
 |
POTREBNO; za 4 osobe Za goveđe pečenje 1,2 kg govedine za pečenje sol, papar 100 g mrkve 120 g celera 300 ml goveđe juhe 50 g luka 2 grančice majčine dušice grančica...
|
|
|
|
POTREBNO: 1 goveđi jezik zelenje za juhu sol i papar Umak: 2 žlice brašna 1 žlica šećera (kavena) 2 žlice maslaca glavica luka 2,5 dl crvenog vina 2 žlice soka od pečenja 5 dag...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 1 kg goveđeg mesa bez kosti 3 glavice luka 1 dl ulja 2 dag crvene paprike u prahu 2 dag kuhane rajčice 1/2 l temeljca 1 žlica brašna 1 dl bijelog vina lovorov list ...
|
 |
POTREBNO:
PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg)
Paprika (1 kom)
Luk (1 glavica)
Šampinjoni (0,20 kg)
Mileram (0,10 l)
Mesni umak (0,10 l)
Sol, papar (po...
|
|
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 250 g suhog graha 1 glavica crvenog luka 100 g mrkve 100 g korijena celera 100 g ječmene kaše maslinovo ulje sol, papar parmezan NAČIN PRIPREME: Na maslinovom ulju...
|
 |
|
|
|
|
POTREBNO: 500 g liganja 1 dl bijelog vina 250 g suhog graha 3 češnja češnjaka maslinovo ulje sol, papar lovor peršin list ružmarin parmezan NAČIN PRIPREME: Na...
|
|
|
|
|
|
|
|
Grah varivo POTREBNO: 60 dag graha 10 dag suhe slanine 5 dag celera 6 dag mrkve 1 glavica luka 1 ljuti feferon 3 češnja češnjaka 1 žlica soli Za pirjanje: 50 dag luka 10 dag svinjske...
|
|
POTREBNO:
250 g suhog graha
500 g kisele repe
80 g pršuta
1 glavica crvenog luka
100 g mrkve
100 g celera
30 g pirea od rajčice
sol, papar list peršina
lovor
ulje
brašno...
|
 |
|
POTREBNO: za 16 komada: 50 dag pšenične prekrupe 2,5 dag kvasca 1 žličica šećera 1/2 lmlake vode 2 žličice soli 3 žlice ulja + ulje za lim
|
|
POTREBNO: 20 dag graha 2 žlice brašna 5 dag masti 1 glavica luka 1 l temeljca od pršuta ili šunke 2 češnja češnjaka 2 dag maslaca crvena paprika sol papar ...
|
|
POTREBNO: 1 kg cvjetače 30 g brašna 100 g maslaca 3-4 dl mlijeka 1 žlica Vegete muškatni oraščić 1 žutanjak peršin NAČIN PRIPREME: Cvjetaču skuhajte i...
|
|
|
|
|
 |
POTREBNO:
3 konzerve lososa u maslinovu ulju Rio Mare 150 g
300 g duguljaste rajčice
3 kriške tosta
1/2 češnja češnjaka
30 g naribanog parmezana
svežanj peršina
sol
|
|
|
 |
 |
|
|
Gratinirati - postupak stvaranja kore na jelu, obično tako da ga kratko zapečemo na visokoj temperaturi u pećnici.
Utorak, 08 Srpanj 2008 | 1193 hits
|
 |
SASTOJCI za 6 osoba 500 g bijelog graha 400 g suhih rebara 3 žlice ulja 200 g luka 300 g svježe crvene paprike 3 češnja češnjaka 1 ljuta papričica 200 g svježih rajčica 1...
|
|
|
|
|
|
POTREBNO: 600 g rajčice 300 g svježih krastavaca 150 g luka 250 g zelene paprike 120 g crnih maslina 200 g Salakis fete malo ekstra djevičanskog maslinova ulja malo octa prstohvat soli i papra...
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
SASTOJCI za 4-6 osoba 1 kg krumpira 300 g tjestenine (krpice, mašnice) 1 žlica maslaca 100 g luka 100 g pancete 1 žličica Vegete 1 žličica slatke crvene paprike u prahu sol papar...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
POTREBNO: 2 kg potpuno zdravog bijelog grožđa, krupnih bobica i tvrde ljuske 400 g šećera nekoliko komadića limunove korice nekoliko komada cimeta jedan štapić vanilije ...
|
|
|
|
POTREBNO: 400 g govedine žličica maslaca 200 ml mesne juhe 100 ml jabučnog soka manji poriluk 2-3 mrkve 120 g ljutike 2 jabuke žlica meda
|
 |
|
|
|
POTREBNO: 1 kg mesa bundeve (s narančastim mesom) 1 žlica masti 2 glavice luka 1 češanj češnjaka 1 svježa paprika 1 žlica kuhane rajčice 1 žličica crvene mljevene paprike 4 dl...
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
|
POTREBNO: 30 dag goveđeg mesa 1,5 l goveđeg temeljca 25 dag krumpira 3 dag suhe slanine 1 žlica ukuhane rajčice 4 češnja češnjaka 2 žlice brašna 1 glavica luka 1 jaje 0,5 dl...
|
|
Ako se naranče teško ljušte, preko njih prelijte vrelu vodu i pustite ih da stoje 5 minuta. Kora će se lako skidati, kao i bijeli dio ispod kore. Kora ovom tehnikom ostaje stalno...
|
|
|
|
|
 |
|
|
POTREBNO: za 4 osobe 1 kg tikvica 300 g krumpira češanj češnjaka 500 g očišćenih cvjetova tikve 1 luk 80 g slanine svežnjić peršina 10 listova bosiljka 4 žlice...
|
 |
 |
|
|
http://gastropedija.net/
Gastropedija.net - vodič kroz gastronomiju na Internetu.
Utorak, 06 Rujan 2011 | 620 hits
|
Powered by AlphaContent 4.0.18 © 2005-2012 - All rights reserved
GTranslate
