Ispis

Blitva i krumpir

Napisao/la Lidija Županić.

Korisnička ocjena:  / 3
LošeNajbolje 

POTREBNO:   

  • 1/2kg blitve
  • 1/2kg krumpira (manji komadi)
  • goveđa kocka
  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • začini po želji
  • češnjak

   
 
NAČIN PRIPREME:  

        Krumpir se oguli i nareže na kockice ili šnite. Stavi se u slanu vodu kuhati. Za to vrijeme se blitva nareže na trake ili veće kocke, opere u prikladnoj posudi i kada je krumpir napola kuhan, stavi se kuhati i blitva. Tada dodamo goveđu kocku. Skuhani krumpir i blitvu maknemo s vatre i izvadimo šupljikavom žlicom iz vode u zdjelu. Dolijemo i malo juhe u kojoj se to kuhalo. Češnjak sitno narežemo i dodamo salati, popaprimo, pouljimo maslinovim uljem i po želji dodamo i ostale začine. Jede se toplo, a može i hladno (naravno, uz ribu).