Ispis

Sok do peršina

Napisao/la Mikica.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
  • 2 velike vezice peršina
  • 2 l vode
  • 3 limuna
  • 40 g limunske kiseline
  • 2 kg šećera
   
 
NACIN PRIPREME:  
Peršin sitno isjeckati i dodati ga u vodu. U to umiješati limunsku kiselinu, sitno sjeckani limun (bolji je domaći) i pokriti čistom krpom. Ostaviti da stoji 48 sati. Nakon toga procijediti i dodati šećer te ga dobro razmiješati. Sirup sipati u boce i čvrsto zatvoriti. Boce staviti do upotrebe u zamrzivač a kasnije u frižider. Ako se u sirup stavi pola konzervansa tada se ne mora držati u frižideru. Umjesto peršina može se staviti sitno sjeckanog lišća melise ili mente u istim količinama.