POTREBNO:

• 30 dag šećera
• 2 dl šećera u prahu
• 2 dl vode
• 2 vanilin šećera
• 3 bjelanjka
• 2 žlice želatine u zrnu
• 1,5 dl vode
• kokosovo brašno

NAČIN PRIPREME:
15 minuta miksati šećer, šećer u prahu, 2 dl vode, vanilin šećer i 3 bjelanjka dok nastane gusta smjesa. Zakipiti 1,5 dl vode i ukuhati želatinu. Želatinu uliti u gornju smjesu i dalje miksati još 15 minuta. Suhi pleh posipati kokosovim brašnom, uliti smjesu, poravnati je i staviti da se hladi u ledenici oko 15 minuta. Izvaditi iz ledenice, izrezati kocke i svaku uvaljati u kokos.