Ispis

RIBLJA JUHA

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
  • 1,5 kg bijele ribe
  • 50 g riže
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 10 g češnjaka
  • 150 g rajčice
  • 1 limun
  • peršin
  • lovorov list
  • sol
  • papar u zrnu
   
 
NAČIN PRIPREME:  
U posudu sa hladnom vodom stavite očišćenu ribu koju ste izrezali na veće komade, dodajte ulje, češnjak , rajčicu izrezanu na veće komade, sok od limuna, peršinov list, list lovora sol i papar u zrnu. Kad je riba skuhana izvadite je iz juhe, očistite od kostiju, usitnite na manje komadiće i vratite ponovo u juhu. Dio ribe koju ste izvadili iz juhe možete poslužiti kao kuhanu ribu "riba na lešo". Posebno u slanoj vodi skuhati rižu, ocijediti i potom staviti u juhu. Dodajte peršin i poslužite. Možete uz juhu poslužiti i ribani sir.