Ispis

Juha od karfiola

Napisao/la Lidija Žugčić.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
  • 1 manji karfiol
  • 2 mrkve
  • 1 krumpir
  • 1 korijen peršina
  • manja glavica luka
  • lovorov list
  • vrhnje za kuhanje
  • maslinovo ulje
  • začini
 
NAČIN PRIPREME: 
Na maslinovom ulju popržiti sitno nasjeckani luk. Dodati mu narezanu mrkvu, peršin, krumpir narezan na manje kockice, karfiol razdvojen na cvjetiće i lovorov list. Pustiti da zakuha. Zatim sitno narezati češnjak i dodati juhi. Popapriti, posoliti, dodati vegete i sitno nasjeckan peršin. Na kraju uliti žlicu vrhnja za kuhanje i promiješati.