Notice: Undefined offset: 56 in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 608

Notice: Trying to get property of non-object in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 608

Notice: Undefined offset: 56 in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 613

Notice: Trying to get property of non-object in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 613

Međimurska gibanica

Nadjev od sira:

  • 500 g svježeg sira
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 4 žlice šećera
  • 1/2 vrećice vanilin šećera
  • malo naribane korice limuna

Nadjev od oraha:

  • 300 g mljevenih oraha
  • 3 žlice šećera
  • 1/2 dl ruma
  • 1/2 vrećice vanilin šećera
  • 1 dl vrućeg mlijeka

Nadjev od jabuka:

  • 500 g naribanih jabuka
  • malo cimeta
  • 3-4 žlice šećera
  • ½ žlice vanilin šećera
  • maslac za premazivanje kora
  • kiselo vrhnje

 

NAČIN PRIPREME:

     Mak, sir, orasi, jabuke – sve u jednom kolaču?? Da, to je neodoljiva Međimurska gibanica Možda će izgledati komplicirano, ali isplati se potruditi. Nećete požaliti!!

Priprema nadjeva

Kore za savijače izrežite na veličinu protvana. Pripremite nadjeve. Mak izmješajte sa šećerom i medom, prelijte vrućim mlijekom i sjedinite. Sir također pomiješajte s navedenim sastojcima. Mljevene orahe pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i rumom, prelijte s malo vrućeg mlijeka i sve skupa sjedinite. Jabuke naribajte, dodajte im cimet i šećer te ocijedite prije stavljanja nadjeva na kore.

Nakon što ste pripremili tijesto i nadjeve premažite dno protvana maslacem, zatim stavite 2 lista tijesta za savijače i također namažite putrom te premažite nadjevom. Zatim ponavljajte postupak dok ne rasporedite sve nadjeve i na vrh stavite 2 lista tijesta premazana putrom. Nožem izbodite gibanicu na nekoliko mjesta i zalijte s jednim kiselim vrhnjem, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 150 stupnjeva, oko sat vremena.

Gibanicu izrežite, servirajte na desertne tanjure i pospite šećerom u prahu. 


Izvor: Konzum

 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnogo korisnih i zanimljivih informacija.

Photo stream

    Oglašavajte

    Oglašavajte svoju turističku ponudu na portalu CroVista.com


    Follow as!