Ispis

Mini florentinci

Napisao/la Dr. Oetker.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 

Mini florentinciPOTREBNO:

  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera

Za nadjev:

  • 150 g meda
  • 140 g šećera
  • 50 ml vrhnja
  • 300 g listića badema



NAČIN PRIPREME:

Od brašna, šećera i vanilin šećera umijesite glatko tijesto. Omotajte ga folijom i držite u hladnjaku sat vremena. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Tijesto razvaljajte i izrežite nazubljene krugove (0 4 cm). Složiteih na limove obložene papirom za pečenje.

Zagrijte med i šećer, umiješajte vrhnje i kuhajte oko 5 minuta. Umiješajte listiće badema i žličicom smjesu raspodijelite po kružićima od tijesta. Zatim florentince pecite 15-ak minuta. Izvadite ih, ukrasite po želji kandiranim višnjama i ostavite da se hlade oko sat vremena.