• Klavir kocke
  • Masnica
  • Salata

JUHA OD PŠENICE

POTREBNO:   
  • 150 g suhe pšenice
  • 150 g suhi kestena
  • 150 g naglavičastog zelja
  • 1 mrkva
  • 1 glavica luka
  • 1 žlica kumina
  • 1 žlica ulja
  • muškatni oraščić
  • papar
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Tri dana prije namočite pšenicu u vodu i vodu mijenjajte dva puta dnevno. Zadnji dan stavite i kestenje da se namače. Nakon tri dana isperite pšenicu i kestenje i stavite u lonac pa dodajte narezanu mrkvu i luk. Ulijte oko 3 litre vode i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Potom u lonac stavite narezano zelje, posolite pa kuhajte još 40 minuta. Sve zalijte uljem, popaprite, pospite muškatnim oraščićem, kuminom, dobro promiješajte i poslužite.