.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Najpopularnije
Popularno zadnji 30 dana
| ||||||||||||
| ||||||||||||
Više...
| ||||||||||||
| «« Početak « Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sljedeća » Kraj »» | ||||||||||||
| Stranice 1 - 4 od 159 | ||||||||||||
Glavni meni
| Predjela |
| Juhe |
| Glavna jela |
| Prilozi i variva |
| Umaci |
| Salate |
| Deserti |
| Pića |
| Zimnica |
Prijava
Tko je Online
Gostiju online: 26
Ankete
Savjeti i trikovi
|
Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku teksturu. Oštro brašno je grublje strukture, jer je grublje mljeveno (debljina zrnca je 0,15do 0,3mm).Ono se u tijestu teže lijepi, ali se zato u tekućinama bolje topi pa je prikladnije za tekuća tijesta (npr. za palačinke). |
Rječnik
|
Tempeh je tradicionalni indonezijski (točnije javanski) prehrambeni proizvod od soje i starter kulture (Rhizopus oligosporus). Tehnika proizvodnje tempeha se vrši mješanjem prokuhanog i oljuštenog sojinog zrna i tempeh startera (Rhizopus oligosporus) nakon čega se smjesa pod određenim uvijetima ostavlja da fermentira. Iako u indoneziji postoji više vrsta fermentiranog tempeha na zapadu se susreće još samo tempeh dobiven fermentacijom okare tzv. okara tempeh. |
Zadnji komentari
| Crno-bijelo pecivo |
| Uvijek aktualni i uvijek ukusni keksići! |
| 15/12/09 14:51 More... |
| Rolada od tikve by Snježana |
| čini mi se da je ovo prefina rolada, volim sve od tikvi i ti... |
| 04/11/09 17:02 More... |
| Kolač s breskvama |
| Obožavam ovakve recepte, jednostavan je a jogort mu daje onu... |
| 20/08/09 11:54 More... |
