• Kiflice
  • Kape
  • Baklave
  • Pizza

Goveđi sote

Opširnije:Goveđi sote


POTREBNO:

 

  • PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg)
  • Paprika (1 kom)
  • Luk (1 glavica)
  • Šampinjoni (0,20 kg)
  • Mileram (0,10 l)
  • Mesni umak (0,10 l)
  • Sol, papar (po potrebi)
  • Konjak (0,02 l)
  • Ulje (0,05 l)

Savijača od višanja

Opširnije:Savijača od višanjaPOTREBNO:
  • 1 omot lisnatog tijesta (500 g)
  • Za nadjev:
  • 350 g ocijeđenih višanja bez koštica
  • 250 g nadjeva od višanja
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 2 žlice krušnih mrvica

Snježne parfe kocke


Opširnije:Snježne parfe kockePOTREBNO:
Za prhko tijesto
  • 15 dag oštrog brašna
  • 10 dag škrobnog brašna
  • 14 dag maslaca
  • 1 žumance
  • 6 dag šećera
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 1/2 žlice limunove korice

Pečene teleće jetrice

Opširnije:Pečene teleće jetricePOTREBNO:

  • 400 g telećih jetrica
  • 3-4  kuhana krumpira (srednje veličine)
  • 200 g gljiva po želji
  • 1 mlada glavica luka
  • ulje za pečenje
  • 1 žličica listića majčine dušice
  • sol i papar
  • 1,5 dl umaka za pečenje

Savjeti i trikovi

Čuvanje vina

Savršeno mjesto za čuvanje vina je podrum, no ako ga nemate, potrudite se da vino bude smješteno na suho i hladno mjesto, bez grijanja i propuha; prostorija mora biti mračna, s optimalnom temperaturom od 10 do 15˚C te 60 posto vlage u zraku.