• Klavir kocke
  • Salata
  • Masnica

Enchilada s piletinom

Opširnije:Enchilada s piletinomPOTREBNO:

  • 8 tortilja
  • 2 veća luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 žuta paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 feferon
  • ½ kg pilećih fileta
  • 2 žlice brašna

Snježne parfe kocke


Opširnije:Snježne parfe kockePOTREBNO:
Za prhko tijesto
  • 15 dag oštrog brašna
  • 10 dag škrobnog brašna
  • 14 dag maslaca
  • 1 žumance
  • 6 dag šećera
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 1/2 žlice limunove korice

Fritule s ricottom

Opširnije:Fritule s ricottomPOTREBNO:

  • 500 g ricotte
  • 5 jaja
  • 60 ml ruma (ja sam stavila metaxu)
  • 2 žlice šećera
  • 200 g brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • korica naranče ili limuna
  • suncokretovo ulje za prženje

Savjeti i trikovi

Poširano jaje

         Nekoliko kapi vinskog octa u vodi pomoći će da poširano jaje ne iscuri preko ruba posude. Možete također vodu u posudi zavrtiti žlicom ili nekim drugim predmetom i tada istresti jaje u sredinu vrtloga. Ono će ostati skupa umjesto da se rasprši po cijeloj posudi.